Kobis Gulung

Makanan orang Jepun...aku amik resipi kak Hani di MyR, dah pernah buat 2kali...yum...yum suka!!!

Kek Lapis Krispi

Cuti sekolah datang lagi...time ni lah baru leh nak membaking, mula-mula cuti sekolah aritu kami anak beranak pi berjalan, so lepas jalan dan dah semua penat lelah dah settle baru ler bole start gear membaking pulak...

kek lapis ni atas permintaan seorang kawan yang mahukan step by step pembuatan kek lapis...sorry lah sayangku sebab lama tunggu sampai sekarang baru bole tunaikan permintaan mu itu,...tapi mintak maaf banyak-banyak sebab step-by step nya kurang lengkap sebab dalam kekalutan menyiapkan kek lapis ni bateri kamera pulak abis...iskkkk, harap-harap apa yang aku tempelkan di sini mampu membayangkan serba sedikit proses melapis kek ni....

Kek Lapis ini adalah di ambil dari buku resipi Pn Rabiah Amit Jilid 2, tapi aku ubah suai sedikit mengikut keperluan. struktur keknya sangat lembab dan rich with chocolate!! sangat sesuai untuk dihidangkan kepada penggemar coklat!!

Bahan-bahan:-

A
450gm butter
1(250gm) tin sedang serikaya**boleh dikurangkan
10 biji telur
300gm susu pekat manis*boleh dikurangkan
1/2 cawan gula ** tak letak pun ok
1 sudu besar ovelatte
1 1/2 gelas tepung gandum(190gm)
2 gelas tepung cream cracker(250gm)**biskut cream cracker yang di kisar halus menggunakan
pengisar kering.







B
1 kotak buah-buahan campuran
pewarna makanan>> hijau

C

15 bungkus coklat krispi(bungkusan kecil)- di cincang
4 camca besar serbuk koko.









Cara:-

Pukul semua bahan A hingga kembang dan gebu, bahagikan
kepada 2 adunan sama banyak








1 bahagian di campurkan serbuk koko dan coklat krispi cincang

manakala satu bahagian lagi dicampurkan buah-buahan campuran dan pewarna hijau
gaul sebati.








Bakar selapis demi selapis hingga habis. satu lapis ketebalannya anggaran dalam 4-5 sudu besar adunan








**lapisan pertama(hijau), setelah siap di bakar









tekan sikit dengan senduk atau apa saja permukaan yang flat untuk memampat dan meratakan permukaan kek.
















Lapisan kedua, ratakan dan bakar ...ulang proses selapis demi selapis hingga selesai

Kuih Bakar Keledek/ Keladi

Edisi mempelbagaikan variasi kuih bakar kemboja...Ini adalah hasil eksperiment minggu lepas...ramai kata sedap, kalau nak tau cuba ler!

Bahan
A
satu ketul keledek saiz sederhana-rebus dan lenyek, keladi pun best.

B
2 cawan tepung gandum
1 cawan gula
450ml santan pekat + 1 cawan air+ pes keladi*
3 biji telur
sedikit garam
1 penutup esen vanilla
2-3 sudu butter yang di cairkan
sedikit bijan yang di sangai

Cara

Panaskan oven 180C

Gaulkan semua bahan B hingga sebati, kecuali butter dan bijan.... tapis adunan.
Ambil sesenduk adunan B tadi , masukkan ke dalam adunan A kacau dan sebatikan supaya keledek lenyek tadi tidak terlalu berketul-ketul kemudian tuangkan kedalam adunan B, kacau sebati. Masukkan butter cair, kacau rata. masukkan adunan ke dalam bekas dan taburkan bijan sangai tadi dan bakar selama 1 jam.