2 tier wedding cake

Happy new year untuk semua..semoga tahun 2011 meninggalkan banyak kenangan manis kepada semua, dan semoga tahun 2012 menjadi tahun bertuah kalian.
Banyak kenangan suka duka yang aku dah lalui di 2011, dan aku mengharapkan 2012 adalah lebih baik dari 2011. Cabaran demi cabaran dah aku lalui dalam suka ada ada juga dukanya..kegembiraan dan kenangaan manis 4 majlis perkahwinan dan 3 kehilangan saudara mara tersayang akan aku ingati sampai bila-bila. Allah lebih mengetahui setiap apa yang berlaku dan aku sentiasa cuba untuk berfikiran positif...
Sebagai pembuka tirai 2012, aku dapat merasakan cabaran yang hebat bakal aku lalui nanti terutamanya dalam profession aku sebagai guru...sekali lagi aku cuba berfikiran positif. semoga dipermudahkan oleh yang maha Esa, insyallah.
Bercakap tentang perkahwinan, cuti sekolah baru-baru ni adik bongsu aku melangsungkan perkahwinannya. aku mengambil kesempatan ini untuk try skill aku yang dah tumpul ni..


Dah lama berangan nak buat kek 2 tingkat ni...sempena perkahwinan adinda tersayang, aku sponserlah kek ni untuk menyerikan lagi majlis beliau pada 24dec2011 yang lalu...tingkat atas ialah kek coklat dan di bahagian bawah ialah kek kukus lumut..deconya mmg aku suka, tapi rasa kek biasa-biasa jer kot!

Aku salutkan kek ni dengan fondant icing dan aku deco sikit-sikit dengan royal icing...cuma ada sedikit tak puas hati. Aku biarkan kek ni betul-betul sejuk(suhu bilik)sebelum mendeko.bila dah siap kek ni di deko elok jer cantiknya tapi keesokkannya fondant icing tu menjadi semakin lembik dan sedikit cair padahal aku simpan kek tu dalam suhu bilik jer...sapa-sapa yang berpengalaman bole jawab tak apa masalahnya??tqSelamat pengantin baru untuk adinda tersayang Mohd Fiqry bin Mohamad Sharif dan pasangannya Norhana Johari..semoga berkekalan hingga akhir hayat...

Pulut Kuning~ 3 tier pulut kuning

Salam, bertemu kembali...cuti sekolah seperti sekarang ni adalah masa-masa yang indah untuk aku,kalau diikutkan macam-macam projek bole buat..tapi tahun ni cuti sekolah hujung tahun ni jadual hujung minggu agak penuh dengan majlis kenduri kawin adik beradik dan sanak saudara. Pulut kuning ni projek hujung minggu lepas(Dec 3rd 2011)...Maklum ler pengantinnya mat salleh, so banyak benda tradisi yang diketengahkan dalam majlis ni, lagipun parent pengantin lelaki pun turut hadir datangnya dari Aberdeen, Scotland. Bapa saudara pengantin pun turut hadir yang terbang jauh dari Texas, USA.

Dalam serba kekurangan ni jer deko yang sempat aku buat untuk acara potong pulut kuning majlis perkahwinan adik sepupu sebelah En.hubby memandangkan ianya adalah kerja last minit. Aku dapat pulut ni sekitar pukul 4pm, dalam pukul 4.30pm acara potong pulut kuning dah bermula.

Pulut kuning ni cuma dihias dengan keledek lenyek dan sedikit cili serta telur burung puyuh~ settle!

Hujung minggu ni baru berkesempatan nak balik kampung jenguk parent yang dah seminggu pulang dari Mekah, sambil tu nak spend beberapa hari kat kampung untuk bantu serba sedikit persiapan perkahwinan adik lelaki bongsu aku yang akan berkahwin 2 minggu lagi~ mood happy