Silken Tofu dan Daun Bawang

Gambar tak berapa Vogue, juadah makan malam kami semalam..Resipi asal daripada Shafidah Shamen, tapi aku sesuaikan ikut apa yang ada kat dalam peti esss rumah aku

Bahan

1 Paket silken tofu
3 tangkai daun bawang ~ potong saiz 1-1 1/2 inci
1/2 biji kapsikum ~ potong ikut suka
3 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
sedikit soon ~ direndam
1/2 cawan air
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar kisap pekat
1 sudu teh minyak bijan
! sudu kecil tepung jagung, bancuh bersama 2 sudu besar air
minyak untuk menggoreng dan menumis
garam jika perlu


Cara

-Potong silken tofu ikut selera memasing, goreng cara deep fry dengan minyak yang panas.
-Angkat dan ketepikan.
-Tumbuk bawang merah dan bawang putih together-gether
-Panaskan 1 sudu besar minyak masak, tumis bawang hingga wangi.
-Masukkan air biarkan mendidih
-Masukkan sos tiram, minyak bijan dan kicap pekat.
-Masukkan daun bawang dan kapsikum
_Pekatkan kuah dengan bancuhan tepung jagung
-Masukkan soon~ kacau
-Masukkan pula tofu yang telah di goreng
-sesuaikan rasa, kacau-kacau rata.
-Terus ngap...enak di makan panas-panas