Kembali

Salam...
Rindunya nak ber blog
Im back selepas bertahun menghilang....

Hari ni letak gambar Popia Vietnam kat sini.. xpernah pun pergi Vietnam, tapi tengok popia ni mengiurkan jadi aku search di You Tube  dan blogger2 otai cara pembuatannya.. alhamdulillah menjadi, dalam popia ni aku letak Soon, daun salad,karet , timun  daun bawang dan daun ketumbar yang dipotong panjang kemudian ofcourse udang yang gemuk2 untuk menggoda.

Udang dicelur dalam air mendidih dahulu, letak garam sikit.
soon rendam dalam 15min dan kemudian celur dalam air didih pun letak di letak garam sikit.
Kulit Popian Vietnam beli kat Jaya Grocer, cari kat tempat jual mee kering seperti  mee  hoon, kue teow kering dan sewaktu dengannya...

Proses pembuatan kena cepat, bahan yang dah celur dan potong tadi kena susun depan papan melipat popia, letak air sebekas untuk celup kulit popia, dan  sebekas minyak.

caranyan, celup jari dengan minyak sedikit, sapu atas papan tempat melipat popia, basahkan papan dengan air. kemudian ambil sekeping kulit popia, celup dalam air sekejap dalam 10-15 saat, terus letak atas papan letak daun salad, soon,karet,timun,daun bawang dan akhirnya daun ketumbar kemudian lipatlah seperti popia, susn atas pinggan. proses kena cepat jika tidak kulit popia akan lembik terkulai dan susah nak melipatnya.