Kek Lapis Strawberry Coklat

Bahan

10 biji telur

500gm butter

250 gm tepung HongKong(gandum aje pun ok)

100gm gula kastor

200gm Horlick

1 tin pendek susu pekat manis

1 sudu esen vanilla

1 1/2 sudu besar ovallate

1 botol kecil(25ml) strawberry emulco

50gm serbuk koko

Cara

• Pukul mentega dan gula hingga kembang, masukkan ovallate


• masukkan telur satu persatu, pukul lagi


• masukkan susu pekat manis, horlick dan esen vanilla~ gaul rata


• Masukkan tepung dan gaul sebati


• Bahagikan kepada 2 bahagian :-

a) bahagian pertama campurkan dengan strawberry emulco

b) bahagian kedua di campurkan dengan serbuk koko

• Bahagikan adunan koko kepada 2 bahagian sama banyak :-

a) satu bahagian untuk lapisan atas (adunan koko A)

b) satu bahagian untuk lapisan bawah(adunan koko B)

• Alas loyang kek bersaiz 8"x 8"x 2.5" dengan kertas baking, sapukan mentega di bahagian dasarnya.


• Ambil 3-4 sudu besar daripada adunan koko A, ratakan atas loyang. Bakar dengan api oven bahagian atas dan bawah dengan suhu 180C selama 5 minit atau hingga kek masak.
• **Ambil lagi 3-4 sudu besar adunan koko A, tambah ke atas lapisan pertama kek tadi dan bakar dengan api oven bahagian atas sahaja selama 3 minit atau hingga masak dengan suhu 250c.
• Ulang proses ** hingga adunan koko A habis.
• Ikuti dengan lapisan adunan strawberry Emulco hingga habis(sama seperti proses **)
• Dan diakhiri dengan lapisan koko B hingga habis.
• siap..!!!