Swiss Roll

Ambil di Myresipi...

6 biji telur
4oz gula kastor
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh esen vanila
1 sudu besar Ovalette
3oz tepung gandum
1 sudu besar susu tepung- aku ganti dgn fresh milk
4oz mentega cair
sedikit coklat emulco/pewarna

masukkan semua bahan ke dalam bekas kecuali mentega cair dan pewarna/coklat emulco.
Pukul dengan kelajuan tinggi hingga gebu (5-7 min)
masukkan mentega air kacau rata dengan sudip kayu.
Asingkan adunan(3 sudu besar) ke dalam bekas lain dan campurkan coklat emulco/pewarna. kacau rata dan masukkan ke dalam piping bag.
Greasekan loyang, dengan butter, alaskan dengan kertas baking. Letakkan adunan.
BAkar selama 20 min dengan suhu 170C