Dadih

Anak-anak aku suka makan dadih......
tapi tiap kali aku buat diaorg makan sikit jer selalu tak abis, kalau tok mama depa buat pakai dadih segera tu sekali hadap jer sampai 4-5 bekas.

Biasanya aku buat guna resipi yang sedia ada dengan menggunakan susu segar...
so, kali ni aku try adjust buat buat guna susu cair pulak...mana ler tau kot-kot anak-anak suka.

alhamdulillah ternyata anak-anak aku lebih suka dadih yang ni daripada yang aku buat dengan susu segar...lepas ni ikut resipi ni jer lah!

1 sk serbuk agar-agar
3 1/2 cawan air
1/2 cawan susu cair
3 sudu besar susu pekat manis
1/2 cawan gula
1/2 sk garam
esen durian, pewarna kuning(ikut perisa kesukaan memasing)

Masak air, gula dan agar-agar hingga gula larut dan air mendidih
masukkan susu saidan susu pekat manis
akhir sekali masukkan garam
didihkan sekejap, kemudian terus tutup api.
masukkan ke dalam bekas-bekas kecil, sejukkan.