Monday, 28 January 2008

Simple Strawberry Rare Cheesecake


Resipi Ringo@myresipi.com Aku kopipes jer, TQ sbb sudi kongsi resipi . Ini adalah cubaan kali kedua, kali pertama aku buat guna buah kiwi,macam tak sedap jer. Strawbery jugak the best!!
Aku buat 1/2 adunan daripada resipi di bawah, dapat 4 bekas remakin...senang jer buatnya!

Bahan
  • 200gm strawberry
  • @ 250gm cream cheese (biarkan lembut pada suhu bilik)
  • @ 200gm fresh cream
  • @ 5sb susu segar
  • @ 50gm gula
  • @ 1/2 sb lemon juice
  • # 10gm gelatin
  • # 50cc air panas
  • untuk hiasan -- strawberry, whipping cream

Cara-cara

  1. buang kelopak hijau dan bersihkan strawberry.
  2. masukkan semua bahan bertanda @ kedalam food processor ataupun blender. pulse sampai semua hancur.
  3. campur bahan bertanda # dan kacau sampai gelatin cair. masukkan kedalam 2. pulse lagi sekejap.
  4. tuang kedalam bekas kecil dan sejukkan didalam peti ais sehingga keras.
  5. bolehlah hiaskan sebelum dihidangkan.

No comments: