Tuesday, 30 October 2007

Best No Bake Strawberry Cheesecake


Resipi asalnya daripada DianA. Aku olah sedikit mengikut apa yang ada dalam kabinet...Best giller bagi penggemar Cheesecake!!!

Bahan

1 1/2 cawan biskut digestive ~ hancurkan
1 1/2 cawan biskut cream cracker ~hancurkan
2/3 cawan gula kastor
2/3 cawan mentega~ cairkan
300gm soft cream cheese
2 sudu kecil jus lemon
2 sudu besar serbuk gelatin
1/2 cawan air panas
500ml whipping cream
2/3 cawan gula
1 botol sos/topping/filling strawberry

Cara

-Gaul sebati biskut digestive, biskut cream cracker dan gula kastor bersama mentega cair .
-Tekan adunan ke dasar springfoam hingga padat dan rata, simpan di dalam peti sejuk.
-Pukul whipping cream menggunakan mixer dengan kelajuan tinggi sehingga kental~ ketepikan.
-Campurkan serbuk gelatin bersama air panas, kacau hingga larut~ ketepikan
-Pukul cream cheese bersama gula dan jus lemon hingga sebati, masukkan larutan gelatin.
Pukul lagi .
-Masukkan whipping cream, gaulkan adunan hingga sebati dan rata.
-Tuang adunan ke dalam springfoam yang mengandungi biskut tadi.
-Simpan di dalam peti sejuk beberapa jam sebelum dihidangkan, seelok-eloknya biarkan
semalaman.
-Ketika hendak menghidang tuangkan sos strawberry di atasnya, barulah dipotong...

2 comments:

SHERRY HANI said...

Rozie..amboii pro nye gambor.. cantiknya deco..hehehehe.. Mmg sedap, thanks kerana bagi utk kita org..

Rozie said...

kehkehkeh...baru jer kejap tadi pi kedai hijau cari buah strawberry!!! kebetulan jer tuh