Resipi kawan aku, Syafiza dari Perlis...Bahan
- 10 ulas bawang putih- kisar
- 15 ulas bawang kecil- kisar
- 1/2 inci halia- kisar
- 1/2 kilo daging- dadu kecil
- 1/2 kilo ubi kentang - Rebus dan kisar
- 200gm udang kering
- 4-5 sudu cili kisar
- 4-5 sudu cili sos
- garam dan gula secukup rasa
- sedikit serbuk kunyit, myk masak utk menumis
************
- mee kuning( spagethi pun bole la )
- Taugeh
- Tauhu
- Cili hijau
- Telur rebus
- Bawang goreng
- Tumis bawang putih, bwg kecil dan halia.
- Masukkan cili dan cili sos, goreng lagi
- masukkan udang kering kisar, kacau lagi
- masukkan daging, kacau 5 minit
- masukkan air secukupnya, rebus daging hingga empuk.
- Setelah daging empuk, masukkan kentang kisar..kacau dan biarkan mendidih, perasakan dengan garam dan gula secukupnya
- Bolehlah dihidangkan...isikan didalam sebuah mangkuk dengan mee, taugeh, telur rebus, cili hijau dan bawang goreng kemudian tuangkanlah kuah tadi...
- kepekatan kuah ikut selera masing-masing, kalau terlalu pekat bolehlah ditambahkan air.
.jpg)
No comments:
Post a Comment