Tuesday 20 November 2007

Silken Tofu dan Daun Bawang

Gambar tak berapa Vogue, juadah makan malam kami semalam..Resipi asal daripada Shafidah Shamen, tapi aku sesuaikan ikut apa yang ada kat dalam peti esss rumah aku

Bahan

1 Paket silken tofu
3 tangkai daun bawang ~ potong saiz 1-1 1/2 inci
1/2 biji kapsikum ~ potong ikut suka
3 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
sedikit soon ~ direndam
1/2 cawan air
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar kisap pekat
1 sudu teh minyak bijan
! sudu kecil tepung jagung, bancuh bersama 2 sudu besar air
minyak untuk menggoreng dan menumis
garam jika perlu


Cara

-Potong silken tofu ikut selera memasing, goreng cara deep fry dengan minyak yang panas.
-Angkat dan ketepikan.
-Tumbuk bawang merah dan bawang putih together-gether
-Panaskan 1 sudu besar minyak masak, tumis bawang hingga wangi.
-Masukkan air biarkan mendidih
-Masukkan sos tiram, minyak bijan dan kicap pekat.
-Masukkan daun bawang dan kapsikum
_Pekatkan kuah dengan bancuhan tepung jagung
-Masukkan soon~ kacau
-Masukkan pula tofu yang telah di goreng
-sesuaikan rasa, kacau-kacau rata.
-Terus ngap...enak di makan panas-panas

10 comments:

NITA said...

kak..tofu tu yg tofu telur tu ke yg tofu lembik biasa tu..kan ada 1 yg dlm tube tuh kan?!! lagi satu nak mintak ajar letak transcript kat pic tuh...camner tuh?!!

Rozie said...

nita...tofu telur tu tofu jepun...silken tofu tu tofu 4 segi tapi dalam bekas plastik (mould) yg di sealed...

tulisan tu akak tempek guna photoshop...pakai power point pun ok gak

Rozie said...

tofu telur /jepun tu lagi best, tapi masa pi tai sun hari tu tak jumpa sbb tu pakai silken tofu jer

NITA said...

ooo..itu nama dia silken tofu ker...manolah den tau!! tau fu fa sy tau la..hikhikhik! (sedap tu kalo dpt!!)

ooo..gambor tu plak main tempek2 ker..ingatkan adelah teknologi ke apa kat dlm nih!! wokeh2!!

kalo nak buat link dlm new posting tu plak camner? konon2 bley refer kat resepi org tu ke, org ni ker.. (isk..tny lebih2 ni nanti kena cas plak aku nih kang!)

Rozie said...

nita klik jer kt gambar ala2 bulan yg ada mcm rantai tu sblh fond color...ada nampak ka??? kalu x nampak teropong kanta cembung 2 lapis...kehkehkeh!!!
pengerasnya 1 loyang cheesecake tiap mlm jemaat...ahakkkksss

Rozie said...

issshhh, apa ler aku merepek ni....**pakai kanta cembung 2 lapisss

NITA said...

itu macam ka?? wokeh..tirima kasih...!! itu pengeras boleh diuruskan kan...kalo hantar loyang je dulu..bley x? hehehehehe...nanti kalo org wat cheese kek yg non bake tu pasti sy terpacak depan rumah akak...ahakss!!

princessharyati said...

i tak leh cahta kt u punya ngapa yek..bila chat terus error..geram.. selalu tgk tinta azimat tak tau dapo ni dah lama wujud..hampas lambt betul yat tertinggal ni.. ok lepas2 ni yat selalu mai sini kacau n curi idea ok..

Rozie said...

welkom yati, lor..tak tau ker???...seminggu ni dapur x berasap, line internet pun dh nk kena pindah ni

umi_e said...

rozie.... sedapnya!!! eehhhh kenapa kak e tak blh hantar msg kat CBox tu ekkkk???