Apam Mekar

apam mekarku yang kureng mekar...tunggu next version !!!



250gm gula
2 biji telur
1 sk esen vanilla
200ml susu segar
300gm tepung gandum
1 sk ovelate
pewarna ikut suka
paper cup secukupnya

** panaskan kukusan, bungkus penutup dengan kain utk elak air menitis ke atas apam ketika mengukus.
pukul telur dengan gula hingga kembang dan gebu.
masukkan esen vanilla dan pukul lagi.
masukkan tepung berselang seli dengan susu sambil di pukul hingga gebu.
bahagikan adunan ikut warna (2 warna).
masukkan setiap satu bahagian ke dalam piping bag atau plastik yang telah di potong muncungnya.
picitkan adunan ke dalam paper cup, selang seli ikut warna.
kukus selama 10-15 min