Thursday 21 August 2008

Tart Gulung

Collage33

ada dua resipi yang aku suka setakat ini..kedua-duanya hampir sama, cuma resipi 1 ada minyak sapi.2-2 resipi ni aku dah cuba.
Aku cuma buat 1/4 adunan sahaja...

Resipi 1

Tart Nenas Minyak sapi-Koleksi Resipi Dapur Ogy

Inti(Jem nenas)

2 biji nenas
1/2 cawan gula pasir
1/2 cawan gula merah
pewarna kuning

**parut nenas , masukkan dalam periuk bersama pewarna kuning,gula pasir dan gula merah. masak hingga kering.

Pastri

2 cawan mentega
1/2 cawan minyak sapi
2 sudu makan gula
2 biji kuning telur
sedikit pewarna kuning
600gm tepung gandum(ikut kelembutan)

Cara

Kacau mentega, minyak sapi, gula dan kuning telurhngga kembang
masukkan tepung sedikit-sedikit, uli hingga menjadi doh(boleh tambah atau kurangkan tepung, ikut keperluan)
Rehatkan selama 10-20 min
tekan adunan dalam acuan kuih sempret, letak jem dan gulungkan.
Sapu kuning telur di atasnya.
bakar 180C selama 10-15 min(hingga masak)


Resipi 2

Tart Gulung - Resipi Zaliana

Jem Nenas - bulat-bulatkan saiz kecil
300-340gm tepung gandum
40gm tepung jagung
250gm mentega
1 biji kuning telur
40gm gula icing

Cara campurkan mentega , gula icing dan kuning telur. kacau sebati.
Masukkan tepung sedikit-sedikit hingga menjadi doh(tepung boleh di tambah atau di kurangkan ikut kesesuaian). Masukkan ke dalam acuan sempret, letak jem dan gulungkan.
sapukan kuning telur di atasnya..

5 comments:

Let's dine out said...

Salam rozie,dah start buat kuih raya ke?
nas@ lets dine out@ ina kegworth

Rozie said...

Nas...tak adalah,awal lagi nak buat kuih raya pun, cuma buat xperiment dan mencari resipi yang mengancam2 buat himpunan... I mmg suka sgt buat kuih raya, tapi mkn x berapa suka ... buat masa ni tgn x cukup lembut nak hasilkan cookies yg kiut miut tuh, bila dah cukup ilmu di dada mana tau nak berbisness plak...ekeke

syazwaniadnan said...

wah2..
ini kuih raya ni, utk raya ganti puasa ke?? :p

awal sungguh akk ber-kuih raya!! :)

saya said...

takmo resepi.. nak kuihnya terus. mwuahahhaaaa...

Ummi said...

Salam Rozie..Amboii rasa cam nak raya masuk dpur dia..rajin sungguh wat tart nih!

Nanti datang rumah akak amik award ek..