Tart Gulung

ada dua resipi yang aku suka setakat ini..kedua-duanya hampir sama, cuma resipi 1 ada minyak sapi.2-2 resipi ni aku dah cuba.
Aku cuma buat 1/4 adunan sahaja...

Resipi 1

Tart Nenas Minyak sapi-Koleksi Resipi Dapur Ogy

Inti(Jem nenas)

2 biji nenas
1/2 cawan gula pasir
1/2 cawan gula merah
pewarna kuning

**parut nenas , masukkan dalam periuk bersama pewarna kuning,gula pasir dan gula merah. masak hingga kering.

Pastri

2 cawan mentega
1/2 cawan minyak sapi
2 sudu makan gula
2 biji kuning telur
sedikit pewarna kuning
600gm tepung gandum(ikut kelembutan)

Cara

Kacau mentega, minyak sapi, gula dan kuning telurhngga kembang
masukkan tepung sedikit-sedikit, uli hingga menjadi doh(boleh tambah atau kurangkan tepung, ikut keperluan)
Rehatkan selama 10-20 min
tekan adunan dalam acuan kuih sempret, letak jem dan gulungkan.
Sapu kuning telur di atasnya.
bakar 180C selama 10-15 min(hingga masak)


Resipi 2

Tart Gulung - Resipi Zaliana

Jem Nenas - bulat-bulatkan saiz kecil
300-340gm tepung gandum
40gm tepung jagung
250gm mentega
1 biji kuning telur
40gm gula icing

Cara campurkan mentega , gula icing dan kuning telur. kacau sebati.
Masukkan tepung sedikit-sedikit hingga menjadi doh(tepung boleh di tambah atau di kurangkan ikut kesesuaian). Masukkan ke dalam acuan sempret, letak jem dan gulungkan.
sapukan kuning telur di atasnya..