Bahulu

Happy sangat bila berjaya menghasilkan kuih bahulu dari tangan sendiri...perasaannya sangat berbeza bila berjaya menghasilkan kuih-kuih moden dengan kuih tradisional seperti bahulu nih.. huhuhu...ada sket lain macam jer rasanya, kepuasan yang sempurna.

Kenapa eksss?... mungkin kerana banyak nostalgia yang akan terungkap.Aku rasa dekat dengan Tanah air, adat resam dan budaya masyarakat kita... Kalau zaman kecik-kecik dulu nak makan kuih bahulu ni kena tunggu musim raya barulah jumpa, sekarang dah tak perlu lagi...kalau rasa nak makan pegi jer kedai, yang jual panas-panas pun ada.

Masa aku kecik-kecik dulu aku pernah ler cuba tolong mak buat kuih bahulu nih, tapi sekerat jalan jer sebab tak larat nak pukul telur kat dalam pasu..resipi plak kira cupak dengan gantang. Adunan penuh satu pasu, bakar dengan dapur kayu ..jenuh dari pagi sampai lah ke petang buat kuih bahulu. Hasilnya memang lumayan...biasanya akan dapat lebih daripada 2 tin biskut dulu-dulu yang besar tu, korang ingat tak?..tin biskut yang ada cermin kat salah satu sisinya. Perghhhh, puas makan..selain bawak balik sebagai buah tangan ke kampung, dan jamu tetamu yang datang berhari raya selebihnya boleh simpan untuk Hari Raya haji...weiiiiii...rindu betul dengan kenangan lama tuh...